焼き芋を作ろう

焼き芋用陶器製の無水鍋はあるけど、いまいち怖くて使えません。石も水もいらないで焼き芋作れるってから買ったものの。
ストーブの上で作りたいけど、ストーブは早すぎると却下されました。ちぇっ。

どこの家庭にも、一人暮らしの学生さんも持ってそうなオーブントースターで、焼き芋作れないかと思って、作ってみました。大きいさつま芋より小ぶりのお芋で。

ストーブや、昔たき火で作った焼き芋と同じように、濡らした新聞紙に包んでアルミホイルに包んで焼く方法です。

水が滴るほどの濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルでくるみます。左が包み終わったお芋。右がキッチンペーパーでくるんでる図。


オーブントースターで15分。
オーブントースターに負担かけないよう休憩10分。といっても余熱でじわじわ調理されてるはず。
再度15分で、出来上がりました。合計４５分。
菜箸で触って、柔らかくいい匂いがしたら出来上がりでした。熱いのでナイフで半分にの図。キッチンペーパーも乾いてた。
この大きさだと４個、オーブントースターに入ります。




大好きな種子島の安納芋（蜜芋）を使いました。卵の黄身の様なきれいな色です。

 

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タグ：安納芋 焼き芋 サンタナ 蜜芋

コメント 5

我が家は、秋は焼きイモ
春は焼タケノコ頂いてます
タケノコの場合は、そのまま火の中へ突っ込めばいいんですが
焼き芋は濡れた新聞紙にくるんで、アルミホイルにくるみ
アルミホイルに穴開けて焼いた記憶が＾＾；
by くまら (2010-10-18 23:55) 

*nononnさん、今造ROWINGTEAMさん、
rebeccaさん、sanaさん、HALさん
nice!をありがとうございます。

*くまらさん、ありがとうございます。
その、タケノコが食べたい！！！！
筍の皮で梅干し挟んで、ちゅぱちゅぱ小さな頃の思い出。
焼き芋、アルミホイルに穴開けてませんでした(；゜○゜)
穴開けたほうがいいのかな？
by あぁ (2010-10-19 09:26) 

焼き芋、おいしいですよね～。(*^O^*)
わが家の電子レンジには「焼きいも」というモードがあります。
お芋４本で所要時間55分と説明書にあるので、まだ試してないんですよね～。
トースターのほうが起動時間は短くて済みそうですね。(^0^;)

by mikanpanda (2010-10-21 19:41) 

*mikanpandaさん、ありがとうございます。
うわぁ、その焼き芋モードいいなぁ。
今回のお芋、小さめなのでこの時間だと思うんです。
小さめじゃないと入らないけど。
by あぁ (2010-10-26 17:12) 

*mwainfoさん、ふじかわさん、nuevo8holaさん
とわさん、しまどっちさん、nice!をありがとうございます。


by あぁ (2010-10-26 17:16)